クロダイが釣れたよ

昨日タイ釣りに行ってきました。

マダイは釣れなかったけどキロサイズのクロダイが釣れたよ。

20130506クロダイ

結構、良い引きしますね。首を振る感触が力強く、釣って人気のある魚だっていう理由が良くわかりました。正直まともなサイズのクロダイを釣ったのはこれが初めてだったので自分的には大満足。一度食べてみたかった魚の一つ。

家に帰って早速捌いて見たら結構磯臭い、むむっ・・これは刺身は止めておこうかなと唐揚げ用に下処理をしておいた。翌朝、母親にヒマがあったら揚げといてと言って会社に行ったのだった。

帰った後、唐揚げどうだった?と聞くとおいしくて子供が大半食ってしまったそうだ。クロダイって余り食味評価は良くないようだけど それって食べず嫌い?自分も食べたけどこの調理方に関してはマダイよりもおいしい。皮も味があって食感も良かった。大根おろしとポン酢があればなお良かったかも。刺身の評価が低いとマダイより下に見られるけど個人的には結構旨い魚じゃないのと思ったのでした。

あー白子も食べておけばよかった。 
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No title

クロダイゲットおめでとうございます。
午後は、海が荒れた様ですね。
にゃん太君が喜んで食べた事で、美味しさが分かりますね!(笑)

No title

いいサイズのチヌですねー。
さすがです。ハ(^▽^*) パチパチ♪
たしかにチヌの刺身ほとんど食べませんね。
豪快に塩焼きにしちゃうのが好きです。(笑)

こんにちわ

個人的にはクロダイも美味しいお魚だと思いますよ。
釣れた場所や時期によっては多少臭さはあるようですが、私が釣った久里浜沖の個体はとっても美味しかったです。

ユジダルさんへ

結構、子供って味に正直なんですよ。臭いとかには敏感ですね。

> クロダイゲットおめでとうございます。
> 午後は、海が荒れた様ですね。
> にゃん太君が喜んで食べた事で、美味しさが分かりますね!(笑)

Re: No title

やっぱ チヌは加熱系なんですかね。イタリアでは鯛と言えばクロダイなんですって。
焼いたのも食べましたが、マダイよりパサつきが無く旨かったです。


> いいサイズのチヌですねー。
> さすがです。ハ(^▽^*) パチパチ♪
> たしかにチヌの刺身ほとんど食べませんね。
> 豪快に塩焼きにしちゃうのが好きです。(笑)

ター坊さんへ

久里浜あたりじゃ結構釣れそうですね~ 相模湾にはあまりいないので釣れると嬉しいです。


> 個人的にはクロダイも美味しいお魚だと思いますよ。
> 釣れた場所や時期によっては多少臭さはあるようですが、私が釣った久里浜沖の個体はとっても美味しかったです。
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