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魚屋に寄ってきました。

子供のスイミングの帰りに嫁が見つけた小さな魚屋に寄ってきました。

マグロは何時も良いものを置いているし飲食店のお客さんが多いのか変わったものも置いてあり
最近は御用達でございます。

今日はこれにしました。

ホッキガイ 1個150円 

ホッキガイ

ベロの部分を軽く湯に通すといいピンク色になり甘みがでます。
ヒモの部分はホッキ飯にしました。

湯がく

蛸と一緒に食卓に乗りました。

蛸とほっき刺身

ホッキガイとアルゼンチンアカエビは安くて美味しいので最近食卓に乗ることが多いです。








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