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お宝発見!

台所の戸棚を整理していたら包丁3本発見しました。

多分20年ぐらい前の物・・・

なんと!欲しかった蛸引があったのだがサビサビ
まあこの程度なら研げばなんとかなるけどね


画像上が蛸引 奇麗に研ぎました。
包丁その2

刺身包丁の関東版は蛸引 関西が柳刃 今は刺身包丁と言えば柳刃(正夫)だけどね。
蛸引は人気が無いらしいんだが、使ってみたら刃が薄くてなかなか良い。

フグなんか捌いて見たら良い感じじゃない?

なんだかんだで家にはいっぱい包丁があったのだが管理できないので使わないのは仕舞ってしまおう。


包丁その1

牛刀の良いのもあったんだけどね。



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No title

NOGUさん家の台所の戸棚は、宝の山ですね!!

また蛸、釣りに行きましょう!(笑)

No title

自分は包丁手入れが億劫なので
3本しか使ってません(笑)

Re: No title

> NOGUさん家の台所の戸棚は、宝の山ですね!!
>
> また蛸、釣りに行きましょう!(笑)

親父が魚市場で働いていたのでこんなものが残っていたのかもしれませんね。

蛸良いっすね~ テンヤも作らなきゃね

Re: No title

> 自分は包丁手入れが億劫なので
> 3本しか使ってません(笑)

本当はそんなところが妥当ですよ。
包丁研ぎだすと母がこれもって言ってくるんで
毎回5本ぐらい研いでます。

確かに!

確かにいい包丁だね。
今度はいつ海へ行くの?

Re: 確かに!

> 確かにいい包丁だね。
> 今度はいつ海へ行くの?

FC2に移行したけど HTML知らないとちょっと厄介だよね
自由度は高いけど楽天のように誰でもって簡単ってわけには行かない
画像動かすのに四苦八苦 

今週末辺り出激しないとしばらく行けなくなるかもって思っているんですが・・・
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