メジが食い頃 「オトコの手料理(8835)」

柵取りしたメジをチルドで寝かしておきました。

1本は昆布〆 1本は味噌漬け 残りはそのまま

本日昆布〆を食してみたが いい感じ!

20090928.jpg

寝かすことでマグロ本来の旨さが出てくる。

当日のメジの刺身は血の臭いがするし苦手なんだなぁ

カツオは当日食ってもモチモチして美味しいけど。

味噌漬けも生で食う予定

さて どんな味になるんでしょう? 



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Re:メジが食い頃(09/28)

酒を用意しておきましょうか?(爆)

Re:メジが食い頃(09/28)

厚木に持ってくる?(笑)

Re:メジが食い頃(09/28)

釣りに行けない内に、シーズンが終わってしまいそうです(泣)

Re[1]:メジが食い頃(09/28)

ターチさん
>酒を用意しておきましょうか?(爆)

今、味噌漬け食ったけど 最高!
これが一番旨いね 目から鱗

Re[1]:メジが食い頃(09/28)

のりさん321さん
>厚木に持ってくる?(笑)

厚木に行く余裕がないので
自力調達してください~

味噌漬け ビールに合いますよ

Re[1]:メジが食い頃(09/28)

ユジダルさん
>釣りに行けない内に、シーズンが終わってしまいそうです(泣)

まだ 行けますよ~ キメジもでたし

Re:メジが食い頃(09/28)

味噌漬けのメジは食べたことないなぁ~
やっぱり酒の肴って感じ??

Re:メジが食い頃(09/28)

味噌は特別なものでしょうか?
今度「味噌漬け」特集して下さいよ!
どのお魚が合うか?合わないか?(^^♪

Re:メジが食い頃(09/28)

味噌漬けも生で食べれますか、
どんな味なのかなぁ~。

Re[1]:メジが食い頃(09/28)

うえぽん.さん
>味噌漬けのメジは食べたことないなぁ~
>やっぱり酒の肴って感じ??

なかなか旨いよ~ おかずにもイケます!

Re[1]:メジが食い頃(09/28)

おしょう35さん
>味噌は特別なものでしょうか?

普通のマルコメです。

>今度「味噌漬け」特集して下さいよ!
>どのお魚が合うか?合わないか?(^^♪

それを探すのが楽しいんですよ。

Re[1]:メジが食い頃(09/28)

ジンベイ3041さん
>味噌漬けも生で食べれますか、
>どんな味なのかなぁ~。

自分で釣って試しましょう!
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