アナゴ釣れたよ！

みんなでキスとアナゴのリレー釣りに行ってきました。

アナゴとキスとマルイカ



アナゴは船長がさばいてくれるんだよ。マルイカは明かりに寄ってきた所をタモですくったんだ。シロギスはマッドさんからもらったもの。（おいら端物ばっかやってたからね）

早速煮アナゴを作ってみました。

さばいてあるとはいえ、包丁でこそいで塩でもみ、汚れとヌルは取ったほうがいいね。アナゴは煮ると丸くなっちゃうからヨウジで止めて煮てみたよ。



中骨を煮て、醤油２、酒２　蜂蜜１と砂糖１ぐらい入れてにました。（配分は適当です）

出来上がり



旨そうでしょ？