アナゴ釣れたよ!

みんなでキスとアナゴのリレー釣りに行ってきました。

アナゴとキスとマルイカ

0706本日の釣果

アナゴは船長がさばいてくれるんだよ。マルイカは明かりに寄ってきた所をタモですくったんだ。シロギスはマッドさんからもらったもの。(おいら端物ばっかやってたからね)

早速煮アナゴを作ってみました。

さばいてあるとはいえ、包丁でこそいで塩でもみ、汚れとヌルは取ったほうがいいね。アナゴは煮ると丸くなっちゃうからヨウジで止めて煮てみたよ。

anago1

中骨を煮て、醤油2、酒2 蜂蜜1と砂糖1ぐらい入れてにました。(配分は適当です)

出来上がり

anago2

旨そうでしょ?
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Re:アナゴ釣れたよ!(06/09)

お疲れ様でした
それにしても仕事が早い!
もうアナゴを煮ているなんて…
ダシを取る為に頭も貰っておけば良かったかな?
言わないと捨てられちゃうんですよ

Re[1]:アナゴ釣れたよ!(06/09)

mud@anglerさん
>お疲れ様でした
>それにしても仕事が早い!
>もうアナゴを煮ているなんて…
>ダシを取る為に頭も貰っておけば良かったかな?
>言わないと捨てられちゃうんですよ

今日はありがとうございます。みんなとワイワイやれて楽しかった~ また行きましょうね。

Re:アナゴ釣れたよ!(06/09)

アナゴ白焼きでもおいしいじゃん!
でも煮たのもいいなぁ・・

Re:アナゴ釣れたよ!(06/09)

凄い!仕事が早いじゃんか。

Re:アナゴ釣れたよ!(06/09)

釣って、食べて2度美味しい魚だから羨ましい・・・

Re:アナゴ釣れたよ!(06/09)

お疲れさんでした。
おいらはmudさんにアナゴを貰っちゃった。
白焼きにしようと思います。
ハイボールと角瓶もアリガトさんでした(笑)

うーん

うらやましい限りです。
おいしそうやあ。

Re:アナゴ釣れたよ!(06/09)

美味しそうですね!
天候がもって良かったですね。

Re[1]:アナゴ釣れたよ!(06/09)

レク君さん
>アナゴ白焼きでもおいしいじゃん!
>でも煮たのもいいなぁ・・

ちと味濃かったみたい、旨かったけどね。

Re[1]:アナゴ釣れたよ!(06/09)

ターチさん
>凄い!仕事が早いじゃんか。

アナゴはさらっと煮てもいいのかも。意外に味がしみやすかった。うなぎの感覚とはちと違うね。

Re[1]:アナゴ釣れたよ!(06/09)

銀影あゆさん
>釣って、食べて2度美味しい魚だから羨ましい・・・

楽しいですね。引きが強いわけでもないがアタリを出すのが難しいからかな?

Re[1]:アナゴ釣れたよ!(06/09)

のりさん321さん
>お疲れさんでした。
>おいらはmudさんにアナゴを貰っちゃった。
>白焼きにしようと思います。
>ハイボールと角瓶もアリガトさんでした(笑)

白焼きわさびも旨いんだなぁ~

Re:うーん(06/09)

hiropon168さん
>うらやましい限りです。
>おいしそうやあ。

硬くないのよ、すごくいい白身です。

Re[1]:アナゴ釣れたよ!(06/09)

ユジダルさん
>美味しそうですね!
>天候がもって良かったですね。

やっぱ晴れ(ズラ?)親父のおかげですかね?

Re:アナゴ釣れたよ!(06/09)

イカまでゲットですか??
すくったとは言え、相変わらずヌカリありませんね!!

スミ王くんもそうだけど、ターチ一門は料理が上手なんですね。関心しちゃいますよ!!
アナゴ美味しそう~~~

Re[1]:アナゴ釣れたよ!(06/09)

>すくったとは言え、相変わらずヌカリありませんね!!

おいららしいでしょ?



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