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良く読むお魚の本

おいらの愛読書を紹介!

sakanahonn

左上から

西東社 楽しむ釣り魚料理

はじめて釣った魚などの料理方などを調べるのに使います。料理のプロが書いているので盛り付けなどは参考になります。

講談社 さかなの見分け方

かなり詳細に魚の判別をしています。通常の魚の見分け方はこれでOK。

魚の目利きになれる本

市場から見た魚の流通、加工などを詳細に書いてます。かなりマニアックで見ていて楽しい、加工品、海鼠腸(このわた)うるかなどマニアックな珍味も詳しく紹介されている。


釣り魚カラー図鑑

今は亡き、西山 徹 ダイバーの豊田 直之などが監修した釣りたての魚や生きている魚のみを掲載したカラー図鑑。魚本来の色彩が撮影されている。釣り人ならではのコメントも楽しい。


これだけあっても判別できない魚ってのもたまにいるんだなぁ。海はまだまだ広いよ。

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Re:良く読むお魚の本(05/30)

6月末ににゃんこさんが、素晴らしい魚図鑑をプレゼントしてくれますよ!!

Re:良く読むお魚の本(05/30)

おいらの持ってる「サカナ本」は殆どが料理の本でした(笑)
食うばっかし・・・

Re:良く読むお魚の本(05/30)

うちにも魚図鑑と魚料理の本があります。
こういう本は見てるだけでも楽しいです^^

Re:良く読むお魚の本(05/30)

お魚図鑑と
釣った魚の料理本持ってます
魚の図鑑はおもしろい
料理の図鑑は面白いけどまねできない・・・・


Re:良く読むお魚の本(05/30)

うーーん勉強家だーー

Re:良く読むお魚の本

もうすぐ出版されるお魚図鑑は買います。

Re[1]:良く読むお魚の本(05/30)

ユジダルさん
>6月末ににゃんこさんが、素晴らしい魚図鑑をプレゼントしてくれますよ!!

うふっ 楽しみ!

Re[1]:良く読むお魚の本(05/30)

のりさん321さん
>おいらの持ってる「サカナ本」は殆どが料理の本でした(笑)
>食うばっかし・・・

おいらの料理本もめんどくさいのが多いのよ・・
漁師風お魚料理って本でも出そうかな?

Re:良く読むお魚の本(05/30)

魚料理の本が欲しい!

Re[1]:良く読むお魚の本(05/30)

DEE0607さん
>うちにも魚図鑑と魚料理の本があります。
>こういう本は見てるだけでも楽しいです^^

魚の目利きになれる本にはアワビの見分け方が載ってるのよ、メガイ、マダカ、クロってアワビにも種類によってランクがあるんだよねぇ

Re[1]:良く読むお魚の本(05/30)

☆みぃー☆さん
>お魚図鑑と
>釣った魚の料理本持ってます
>魚の図鑑はおもしろい
>料理の図鑑は面白いけどまねできない・・・・

おいらや師匠に電話したら教えてあげるよ
裏には巨匠のうどんやのにーちゃんもいるし

Re[1]:良く読むお魚の本(05/30)

銀影あゆさん
>うーーん勉強家だーー

うーん仕事もこれぐらい面白ければ・・・

Re[1]:良く読むお魚の本(05/30)

うえぽんさん
>もうすぐ出版されるお魚図鑑は買います。

もうすぐ発売される電動リールがほしいけど、ねーさんに怒られそう・・・

Re:良く読むお魚の本

指輪にヴィトンにリールか うふぅ(//▽//)

Re[1]:良く読むお魚の本(05/30)

にゃんこさん
>指輪にヴィトンにリールか うふぅ(//▽//)

自動車税払ってなかったよ・・

Re[1]:良く読むお魚の本(05/30)

なまけもののねこさん
>魚料理の本が欲しい!

魚のさばき方って本がよさそうなんだけどね・・
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