サワラにチャレンジ！

金曜日調子の良かったサワラに行ってきました。

お供はにゃんこ画伯ですが、朝から寒い～お腹減った～トイレ行きたい・・・とまるで子供のようです。やれやれ

朝はポチポチ当たり、船中一発目ゲットはなんとおいら、ホッ。画伯の指導をしながら連荘狙うもギラッと光ったと思ったら、サワラお決まりのバラシをやってしまいました。本日チャンスはここまで～　あとはお決まりのサバゲ～やホウボウをやったのですがなんとなくこちらも活性悪く、おいらはお昼寝タイムとなってしまいました。この状態（０～３匹）では本命ゲットしただけでも満足～　イルカも見れたし、まあ良しとしましょう。


画伯もサバゲ～で９０ｍ立ちから手巻きでマアジをゲットしましたよ～。今度は疲れた～手が痛いを連発してましたけど。

本日のサワラさん、まあサゴシサイズね。




サワラは身がとても柔らかいのでこんなふうに丁寧にさばいてね。コツは背と腹から背骨に当たるまで包丁を入れたら、尾の付近に魚に対して縦に背骨と身の間に包丁を入れ一気に頭の方に包丁を滑らすように引いてしまう。



明日炙りで刺身を食べようかなぁ～。