ベルギービール

ちょっと贅沢なビール～♪

ガバガバ飲めるライトラガーもいいが、一人の夜はじっくりこんなビールも味わいたい。

ベルギー　ヒューガルデン


左から禁断の果実、グランク・クリュ、ヒューガルデン・ホワイト。

ヒューガルデンの特徴としては

エールである（上面発酵）　日本のビールはほとんどピルスナー（下面発酵）
コリアンダーやオレンジピールで味付けしてある。（日本の税法上はホップ、麦芽以外の材料を入れると発泡酒扱いになる）
酵母入りである。（キリンのまろやか酵母と同じだね）
ホワイトは小麦、大麦より若干軽い飲み口。
アルコール度数高め、適温は９度ぐらい、日本のビールは７度くらい。

今日はグラン・クリュを飲んでみました。



色は濃厚、ファーストインプレッションはスパイシー酸味もある。コクがあり度数高いせいかふわっと口の中に広がる。冬にじっくり飲んでもいいビールだ。

度数が高い（８．５％）ので酔いも早い、若干温度高めだと甘さを感じるようだ。世界にゃ旨い酒がいっぱいあるんだよ。皆さんも試してみて！