カシスってのは日本の梅みたいなものね

カシスは日本語に直すと黒すぐり、でもすぐりって言ったんではたいていの人は何ーって思うんですが・・そんな時は日本の梅と同じぐらいヨーロッパでは人気のある果実なんですよと説明するようにしている。おいらも大学の時読んだ文学小説で良くカシスって単語が良く出てきたなぁ・・

もっとも知られているカシスのリキュール　ルジェ・カシス

こいつはクレーム・ド・カシスと言われるがクレーム・ドとはエキス分が２％ある高級品と言う事何だが、リキュールのエキス分はほとんど糖分。つまり甘いんだな・・

今の時期ならキリッと冷やした白ワインで割ってキール、スパークリングワインで割ってキールロワイヤルなどが飲み方としては良いんじゃない。オレンジジュースで割ればカシスオレンジ、ミルク割りのカシスミルクも意外とイケル。その他カシス烏龍なんてのも合ったりして。レシピ？そんなのどうでもいいの？丁度良いかなでグビットやりゃーいいのよ。酒なんて旨きゃなんでも良いのだ細かいことは気にしない。これがnogumagu流ね・・・

一度船の上（当然釣り船だけど）でカクテルパーティしたいんだよね。なんかゴージャスじゃない？（当然釣り船だけど・・・当然釣果もゴージャスといきたいけどね・・）