春限定!旬の魚を釣るっ!

ここしばらくテェ専門漁師?でしたが
あまりの水揚げの悪さに本日サワラ漁師となりました・・

以前ににも書いたがサワラはなににしてもおいしー!
何度か捕獲にチャレンジしたが玉砕 憧れのお魚でした。
しかしどうしたわけか相模湾には今サワラがいっぱい!
今日はクーラー満タン!当然食いきれないのでみんなに分けました。

サワラとイカは誰がもらっても喜ぶわな
イナダじゃそうはいかんけど・・・ 

20060325サワラ

船宿でいろんな料理方を聞いてきたよ。オリーブオイルと水でオイルサーディン風に煮てもおいしいんだって。



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Re:春限定!旬の魚を釣るっ!(03/25)

もらったよぉ!
ありがとう!!
釣りの手ごたえはどうなのよ?

Re:春限定!旬の魚を釣るっ!(03/25)

今日はだいぶ船が多かったでしょうね。

サワラは刺身と塩焼きで食べて残りは西京焼にしようと甘味噌に漬けました。

こんな洋風な料理もあるのですか。
サカナ自体が美味しいのでなににしてもいいのかも。

Re:春限定!旬の魚を釣るっ!(03/25)

塩もいいけど、味噌がいいですね。

黄身を味噌と和えて焼くと彩り良くて、最強の一品ですよね。

Re:春限定!旬の魚を釣るっ!(03/25)

もらってないお!!
お味はどうなのよ?
   ☆  ☆  ☆
爆釣 おめでとうございます!
まさに 春だねっ。

Re[1]:春限定!旬の魚を釣るっ!(03/25)

レク君さん
>もらったよぉ!
>ありがとう!!
>釣りの手ごたえはどうなのよ?

サバの方が引きます。レク君の方がよっぽど引きます、ドラグはフルロックでOK 旨いそれがの魅力

Re[1]:春限定!旬の魚を釣るっ!(03/25)

釣好法師さん
>今日はだいぶ船が多かったでしょうね。

>サワラは刺身と塩焼きで食べて残りは西京焼にしようと甘味噌に漬けました。

>こんな洋風な料理もあるのですか。
>サカナ自体が美味しいのでなににしてもいいのかも。

今日は昨日の爆釣とまではいきませんでしたが
ポチポチ釣れました。まあサワラだけにコレでも
異常なつれっぷりなんですけどね。

Re[1]:春限定!旬の魚を釣るっ!(03/25)

む~さん63さん
>塩もいいけど、味噌がいいですね。

>黄身を味噌と和えて焼くと彩り良くて、最強の一品ですよね。

黄身入れるのね フムフム メモしとこう!


Re[1]:春限定!旬の魚を釣るっ!(03/25)

yaccoさん
>もらってないお!!
>お味はどうなのよ?
>   ☆  ☆  ☆
>爆釣 おめでとうございます!
>まさに 春だねっ。

冷凍してあるよ~
早くカツオも来ないかな~
夏になったらご一緒しましょうか?
前から一度一俊に行って見たかったし・・

Re:春限定!旬の魚を釣るっ!(03/25)

今日はご馳走さんでした。
凄い脂が乗っていてビックリしたよ。
明日は焼いて食べてみるつもりです。

Re:春限定!旬の魚を釣るっ!(03/25)

パチパチ!
豊饒の相模湾に感謝!

いいなぁ
相変わらず花粉が恐いよ。
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