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アウトドア

予告どうりバーべキューに行ったよ。相模川の上大島キャンプ場ってところだったんだが、総勢20人ぐらいだったかな。

肉は一人100gのあれば十分だね 多すぎると飽きるよ
焼肉ではなくステーキなんかもいいかも

料理は 肉 魚 煮込み 焼きそば デザートの順番で
テンポよく出せると飽きずにすむなあ・・
いっぱいではなくおいしい物を少しづつ出せると皆喜ぶ

食材を洗うのにバケツがあると便利だねぇ事務用の長い机のようなものがあると出来た料理を並べるのにいい 出来たものから大皿に乗せて取ってもらえばよいのだから・・お皿も節約できるしね。

ドブ付け用のビール ジュース専用の大型クーラー
食材用の中型クーラー2つは用意したほうがよい

調味料はいろいろあったほうがバリエーションのある料理が出来るよ!
メニューの計画をキチンと決めたほうが無駄なく調理できるのだ。

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Re:アウトドア(05/22)

今日は・・料理人でしたか?

アウトドアは一段と美味しく感じますね。
 お酒もすすむねー。

Re:アウトドア(05/22)

最近、バーベキュウなんかやってないなぁ
学生自分はジンギスカン(北海道なもんで)パーティをよくやったもんだけど・・・・・。

Re:アウトドア(05/22)

すもう川って読んじゃった・・・。

外で飲むビールは格別だよねー!!

Re:アウトドア(05/22)

ココから見える川は6/1以降鮎釣り師の聖地と化します。
おいらもいりびたりです。

Re:アウトドア(05/22)

この時期天気が良いと
相模川は人でいっぱいだよね

料理人の居るBBQ~☆
いいなぁ♪

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