鯛とイワシの舞い踊り♪ 「海釣り・船釣り(11453)」

日曜ターチさんと鯛釣りに・・

イワシの猛攻にもめげず釣りましたよ本命（４２０ｇ）
小型だけどね鯛はいいねー
コマセ補充している間に釣れちゃったんだけど！

場所は茅ヶ崎の烏帽子周辺だがこの辺は魚影が濃いねー



当日はイワシがたくさん釣れたので本日はイワシの話

相模湾のイワシ

シコイワシ　アンチョビや煮干に使われるのはこのイワシ
カツオ釣りの餌として重要　捌くのは面倒だが刺身で美味

マイワシ　　
丸干しに使われることが多く魚屋でもっともポピュラーなイワシ　近年漁獲量が減り相模湾でもあまり見かけなくなった
今やアジやサバより高額で取引されることも
捌き安い大きさで当然刺身も上手い
七つの班点があるので七つ星とも呼ばれる

ウルメイワシ
ちと鮮度維持が大変だが　刺身で食えるのは釣り人の特権
釣り上げると目がすぐ出血するのでウルメの名がついたのかも
エラ刺しの干物はウルメ　めざしはカタクチのことが多い

シラス　全般にイワシの稚魚のことだが季節により種類は違う
相模湾では１月～３月以外はシラス漁が行われている
たまに斑点のあるシラスを見つけるがこれはエソの稚魚　その他色々な魚の稚魚が入っているものと思われる。

イワシはどれも新鮮なら刺身でとっても旨いのです！