fc2ブログ

ソウダガツオを焼いてみました

船宿でソウダガツオの塩漬けが旨いと聞いたので仕込んでおきました。たしかシンギリって言うらしいんだけど小田原あたりではうずわとも言うらしいです。

めちゃんこ塩辛いのでまず塩抜きします。

焼きます

シンギリ

ちと塩辛いが この味は・・・

塩鮭だ~

おにぎりの具や茶漬けにいい感じです。

残りは冷凍してあるので次回は塩抜きの時間をもう少し長くして見よう~
スポンサーサイト



プロフィール

nogumagu

Author:nogumagu
大漁祈願

リンク
釣り親父な人達
ブログ更新状況
nogumagu定番船宿
dotcom-1.gif
最新記事
最新コメント
ブロとも一覧

百六十八のポケット

のんびりスマイル日記

Lucky 13 USA Presents ! "じゃ~釣りでもしてれば~”

沖釣り四方山話

釣りおやじどっと混む

さかな釣り。ときどき星空散歩
カテゴリ
月別アーカイブ
RSSリンクの表示
FC2カウンター
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる