fc2ブログ

包丁一本♪

銃刀法違反 第二十二条  何人も、業務その他正当な理由による場合を除いては、内閣府令で定めるところにより計つた刃体の長さが六センチメートルをこえる刃物を携帯してはならない。
(折りたたみナイフは8cm)

釣り親父ってみんなナイフで魚〆てるよね~ これってまずくない?いやー釣りに行ってたから?というのははたして正当な理由になるのか?

先日ワラサやカツオをさばくのにどのくらいの包丁がいいのでしょうか?という質問があった。
そこで出刃包丁の種類。

大出刃    刃渡り22cmぐらいのもの
相包丁    刃渡り18cmぐらいのもの
アジ切り包丁 刃渡り12cmぐらいのもの

独自論だが、包丁の長さを決めるには魚の背から背骨までの長さに関係する。結果から言えば包丁はできるだけ小さい方が力が入りやすく作業がしやすいのだ。しかし短すぎるとさばいた身を広げて包丁を入れなければならず魚の身が痛む、何回も包丁を入れるので見栄えが悪くなるなどの問題がおきる。一般的な釣り魚ワラサやカツオでなら刃渡り18cmぐらいの相包丁で十分でしょう。5KGの大鯛をさばくときは大出刃がほしいかな?といったレベル。

ちなみにこれらを持ち歩いたらおまわりさんに捕まっても文句は言えません。







スポンサーサイト



チョイワルバーべキュウ 秋バージョン

ども 宴会プランナなーNOGUMAGUさんです!

表題のとうり秋のチョイワルバーべキュウのご連絡です。

日時 11月12日 日曜
場所 のりさん家

メニュー
芋煮
バケツいっぱいのムール貝
釣り親父が釣った魚
お酒 秘蔵のワイン

以上 参加者募集!
プロフィール

nogumagu

Author:nogumagu
大漁祈願

リンク
釣り親父な人達
ブログ更新状況
nogumagu定番船宿
dotcom-1.gif
最新記事
最新コメント
ブロとも一覧

百六十八のポケット

のんびりスマイル日記

Lucky 13 USA Presents ! "じゃ~釣りでもしてれば~”

沖釣り四方山話

釣りおやじどっと混む

さかな釣り。ときどき星空散歩
カテゴリ
月別アーカイブ
RSSリンクの表示
FC2カウンター
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる