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ベルギービール

ちょっと贅沢なビール~♪

ガバガバ飲めるライトラガーもいいが、一人の夜はじっくりこんなビールも味わいたい。

ベルギー ヒューガルデン
ベルギー

左から禁断の果実、グランク・クリュ、ヒューガルデン・ホワイト。

ヒューガルデンの特徴としては

エールである(上面発酵) 日本のビールはほとんどピルスナー(下面発酵)
コリアンダーやオレンジピールで味付けしてある。(日本の税法上はホップ、麦芽以外の材料を入れると発泡酒扱いになる)
酵母入りである。(キリンのまろやか酵母と同じだね)
ホワイトは小麦、大麦より若干軽い飲み口。
アルコール度数高め、適温は9度ぐらい、日本のビールは7度くらい。

今日はグラン・クリュを飲んでみました。

グランクリュ

色は濃厚、ファーストインプレッションはスパイシー酸味もある。コクがあり度数高いせいかふわっと口の中に広がる。冬にじっくり飲んでもいいビールだ。

度数が高い(8.5%)ので酔いも早い、若干温度高めだと甘さを感じるようだ。世界にゃ旨い酒がいっぱいあるんだよ。皆さんも試してみて!




               





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