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カシスってのは日本の梅みたいなものね

カシスは日本語に直すと黒すぐり、でもすぐりって言ったんではたいていの人は何ーって思うんですが・・そんな時は日本の梅と同じぐらいヨーロッパでは人気のある果実なんですよと説明するようにしている。おいらも大学の時読んだ文学小説で良くカシスって単語が良く出てきたなぁ・・

もっとも知られているカシスのリキュール ルジェ・カシス
カシス
こいつはクレーム・ド・カシスと言われるがクレーム・ドとはエキス分が2%ある高級品と言う事何だが、リキュールのエキス分はほとんど糖分。つまり甘いんだな・・

今の時期ならキリッと冷やした白ワインで割ってキール、スパークリングワインで割ってキールロワイヤルなどが飲み方としては良いんじゃない。オレンジジュースで割ればカシスオレンジ、ミルク割りのカシスミルクも意外とイケル。その他カシス烏龍なんてのも合ったりして。レシピ?そんなのどうでもいいの?丁度良いかなでグビットやりゃーいいのよ。酒なんて旨きゃなんでも良いのだ細かいことは気にしない。これがnogumagu流ね・・・

一度船の上(当然釣り船だけど)でカクテルパーティしたいんだよね。なんかゴージャスじゃない?(当然釣り船だけど・・・当然釣果もゴージャスといきたいけどね・・




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今日はカツオが安かった

商売柄スーパーに行くことも多く、まあいわゆる市場調査ね・・今日も東京のとある中堅スーパーにお昼を買いに行った。

カツオ1匹600円 ピクピク・・安いやん!カツオが安いということは・・
きっと今年も大漁じゃー

ただ、丸で600円 柵で250円 造りで398円 加工すると結構するんな

包丁が使えると経済的にもお得ですよ!奥さん
 






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