夕飯のオカズ釣ってきました 「海釣り・船釣り(11453)」

師匠と行ってきましたウィリーシャクリ。

朝、船宿に着いたらスミ王がいるじゃん・・
あんたは明日行くはずだったんじゃないですか～
台風が来そうなんで一日早めたんだって
でもシイラ釣りには似合わないどんより曇り空だよ～

朝からどうもお魚の機嫌が悪い
しかしなんだかんだ４０ｃｍのオオアジゲット！
夕飯のおかずは出来たよ。

んでもってタイシャクリやったりキビナゴ付けて釣ったりして
一発大物狙ったんだが・・・だめでした
カサゴ２匹追加したのみ　サバも小型が多かったね

釣果　大アジがせめてもの慰め？


帰港後　船宿で生シラスを売っていた
スミ王の釣果もおいら達同様トホホだったらしい

しかしながら２件お隣りのシラス船が今日は豊漁だったらしい
５００円分買ったが全部生では到底食いきれない

そこでシラス干し作りにチャレンジしたよ
釜ゆでして浮いてきたら乾かす　それだけなんだけど
これが意外に苦戦・・・

まず塩はたっぷりこれでもか！というほど入れないとかなり
日持ちに関しては期待できない

第二に乾かすのが大変乾かすのに４時間扇風機を使ったよ
均等にすばやく乾かすためには専用の干物台が必要だね
いじくりまわすと形が崩れてしまうもの



おいしいシラスは職人の賜物なのだ　自分でやってわかったよ・・
食べるときは漁師さんに感謝していただきましょう。

生シラスはどうだって？
旨かったよー　久々のご飯おかわり！でした。