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夕飯のオカズ釣ってきました 「海釣り・船釣り(11453)」

師匠と行ってきましたウィリーシャクリ。

朝、船宿に着いたらスミ王がいるじゃん・・
あんたは明日行くはずだったんじゃないですか~
台風が来そうなんで一日早めたんだって
でもシイラ釣りには似合わないどんより曇り空だよ~

朝からどうもお魚の機嫌が悪い
しかしなんだかんだ40cmのオオアジゲット!
夕飯のおかずは出来たよ。

んでもってタイシャクリやったりキビナゴ付けて釣ったりして
一発大物狙ったんだが・・・だめでした
カサゴ2匹追加したのみ サバも小型が多かったね

釣果 大アジがせめてもの慰め?
200507釣果

帰港後 船宿で生シラスを売っていた
スミ王の釣果もおいら達同様トホホだったらしい

しかしながら2件お隣りのシラス船が今日は豊漁だったらしい
500円分買ったが全部生では到底食いきれない

そこでシラス干し作りにチャレンジしたよ
釜ゆでして浮いてきたら乾かす それだけなんだけど
これが意外に苦戦・・・

まず塩はたっぷりこれでもか!というほど入れないとかなり
日持ちに関しては期待できない

第二に乾かすのが大変乾かすのに4時間扇風機を使ったよ
均等にすばやく乾かすためには専用の干物台が必要だね
いじくりまわすと形が崩れてしまうもの

シラス

おいしいシラスは職人の賜物なのだ 自分でやってわかったよ・・
食べるときは漁師さんに感謝していただきましょう。

生シラスはどうだって?
旨かったよー 久々のご飯おかわり!でした。
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