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予告どうりバーべキューに行ったよ。相模川の上大島キャンプ場ってところだったんだが、総勢20人ぐらいだったかな。

肉は一人100gのあれば十分だね 多すぎると飽きるよ
焼肉ではなくステーキなんかもいいかも

料理は 肉 魚 煮込み 焼きそば デザートの順番で
テンポよく出せると飽きずにすむなあ・・
いっぱいではなくおいしい物を少しづつ出せると皆喜ぶ

食材を洗うのにバケツがあると便利だねぇ事務用の長い机のようなものがあると出来た料理を並べるのにいい 出来たものから大皿に乗せて取ってもらえばよいのだから・・お皿も節約できるしね。

ドブ付け用のビール ジュース専用の大型クーラー
食材用の中型クーラー2つは用意したほうがよい

調味料はいろいろあったほうがバリエーションのある料理が出来るよ!
メニューの計画をキチンと決めたほうが無駄なく調理できるのだ。

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