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お米の話

輸入米をブレンドしたいつわりの米が食味値がAランクだったなんてニュースが報道されていた。酒屋でも米を扱っているので一言言わせてもらうと 人の味覚なんて当てにならんね。じゃうまい米ってなんなの?それはですね精米したての米なんです!これが第一の条件 米買うときは精米日をチェックしなさい!大体1週間で味は変わってしまうね。どんなにうまい米でも乾燥して見えない割れ目が入るととたんにつやがなくなり食味が悪くなる。高い米はそんなに売れないからおいしく食べるには売れていて回転率の高い米を買うこと!10KGよりも5KGを買いなさい 夏場は特に持ちが悪いので・・
おいしいお米の定義 つやがある 白い(精米率高い)べたつかないが良い米です。今まで食べたなかではミルキークイーンが一番うまいね 欠点はうまくて飽きてしまうことだ 最近騒がれないけれどこいつは農林水産省公認のうまい米だブレンドしたほうが飽きないという特徴を持っている。試しに一度食べてごらんきっと僕の言ったことがわかるよ 精米日はチェックしてね。
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